查爾斯·達爾文在給約瑟夫·胡克的一封信中曾經寫道：『I never was more interested in any subject in my life than in this of Orchids』，意思也就是我一生中對任何主題都沒有比蘭花更感到興趣。在蘭花的研究上，達爾文發現其異花授粉的驚人機制，也因此以蘭花作為專門研究的主題，對自然界基本特徵做全面的調查，包含性、繁殖、雜交和其他現象等。
蘭花科包括 850 多個屬(genus)和 25,000 種(species)，約佔世界開花植物的 10%，是世界上最大的開花植物，也是最多數量的種。簡易的雜交方式已經默默地創造了 100,000 多個雜交種，比任何其他花卉作物都多。
迄今為止，唯一發現的蘭花化石是最近描述位於琥珀中的蜜蜂背上的蘭花花粉。這已被用於將現存蘭花的最新共同祖先追溯到白堊紀晚期（相當於76-84 百萬年前），與蜜蜂進化的時間相吻合，也相當於恐龍的時代，原來蘭花其實已經繁衍過了好幾個世紀。
蘭花生命力極強，可以生長在除了極地和極度乾燥的沙漠之外的所有陸地生態。雖然蘭花被認為是植物進化的縮影，但遺憾的是因為人類過度的採集和棲息地的喪失，導致許多物種的滅絕。蘭花也因此都被列入了《瀕危物種國際貿易公約》(CITES) 的附錄裡。
再加上近年來振興蘭花蓬勃發展，蘭花也因其討人喜愛之花型、花色、株型等優雅的外觀表現，深受到全球愛花人士的喜愛，也因為蘭花的生長需受到內在遺傳特性、外在環境控制及栽培管理等因素，蘭花成為了最高價值花卉的品種，而具有極品級的蘭花也將掌握著未來市場。
https://www.cell.com/current-biology/pdf/S0960-9822(08)00172-3.pdf
